一場(chǎng)聚焦食品產(chǎn)業(yè)未來(lái)發(fā)展的高端論壇在江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院隆重舉行。本次論壇以“全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)教融合、技術(shù)咨詢(xún)及技術(shù)交流”為主題，匯聚了來(lái)自食品科學(xué)領(lǐng)域的院士、行業(yè)大咖、政府代表以及知名企業(yè)領(lǐng)軍人物，共同探討在新時(shí)代背景下，如何深化產(chǎn)教融合，賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

論壇現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)術(shù)與實(shí)踐的智慧火花激烈碰撞。中國(guó)工程院院士、食品科學(xué)領(lǐng)域的權(quán)威專(zhuān)家首先做了主旨報(bào)告，深入剖析了全球食品科技的前沿趨勢(shì)與我國(guó)食品產(chǎn)業(yè)面臨的機(jī)遇挑戰(zhàn)。院士指出，食品產(chǎn)業(yè)正朝著營(yíng)養(yǎng)健康、綠色智能、高值利用的方向加速轉(zhuǎn)型，這對(duì)人才培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新提出了前所未有的高要求。在此背景下，深化產(chǎn)教融合，構(gòu)建“教育鏈、人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈”四鏈銜接的生態(tài)系統(tǒng)，已成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的必由之路。

作為東道主，江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院展示了其在產(chǎn)教融合方面的豐碩成果與積極探索。學(xué)院始終堅(jiān)持“依托行業(yè)、服務(wù)產(chǎn)業(yè)”的辦學(xué)理念，緊密對(duì)接江蘇乃至全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)鏈，動(dòng)態(tài)調(diào)整專(zhuān)業(yè)設(shè)置，構(gòu)建了覆蓋食品加工、質(zhì)量安全、營(yíng)養(yǎng)健康、智能裝備等領(lǐng)域的特色專(zhuān)業(yè)群。學(xué)院負(fù)責(zé)人介紹，通過(guò)共建產(chǎn)業(yè)學(xué)院、混合所有制實(shí)訓(xùn)基地、企業(yè)工作室等多種形式，學(xué)校已與國(guó)內(nèi)百余家龍頭食品企業(yè)建立了深度合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)了課程內(nèi)容與職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、教學(xué)過(guò)程與生產(chǎn)過(guò)程的精準(zhǔn)對(duì)接。

此次論壇的亮點(diǎn)之一，是“校政行企”四方對(duì)話(huà)機(jī)制的深入推進(jìn)。地方政府相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人解讀了支持產(chǎn)教融合、促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新政策，強(qiáng)調(diào)了職業(yè)教育在區(qū)域經(jīng)濟(jì)布局中的關(guān)鍵作用。行業(yè)協(xié)會(huì)代表從行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、技術(shù)技能人才需求預(yù)測(cè)等角度，為院校人才培養(yǎng)提供了精準(zhǔn)導(dǎo)向。來(lái)自大型食品集團(tuán)、科技創(chuàng)新型企業(yè)的代表則分享了企業(yè)在研發(fā)、生產(chǎn)、品控等環(huán)節(jié)遇到的實(shí)際技術(shù)難題，以及對(duì)復(fù)合型技術(shù)技能人才的迫切需求。四方圍繞共建技術(shù)研發(fā)平臺(tái)、共享實(shí)訓(xùn)資源、共育“工匠之師”、共克產(chǎn)業(yè)技術(shù)瓶頸等議題展開(kāi)了務(wù)實(shí)交流，并達(dá)成了多項(xiàng)合作意向。

在技術(shù)咨詢(xún)與交流環(huán)節(jié)，論壇設(shè)立了分專(zhuān)題研討會(huì)。專(zhuān)家學(xué)者與企業(yè)技術(shù)人員就功能性食品開(kāi)發(fā)、食品安全快速檢測(cè)技術(shù)、食品智能制造、廢棄物資源化利用等熱點(diǎn)議題進(jìn)行了深入切磋。企業(yè)帶著具體的技術(shù)需求而來(lái)，院校和科研機(jī)構(gòu)的團(tuán)隊(duì)則提供了前沿的解決方案思路，現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)熱烈，促成了多項(xiàng)潛在的技術(shù)合作與聯(lián)合攻關(guān)項(xiàng)目。

本次論壇的成功舉辦，不僅為全國(guó)食品產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)教融合搭建了一個(gè)高層次、高規(guī)格的對(duì)話(huà)平臺(tái)，更標(biāo)志著一種以解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展真實(shí)問(wèn)題為導(dǎo)向、以多方協(xié)同育人為核心的融合模式正在走向深化。它有力地推動(dòng)了食品領(lǐng)域科技創(chuàng)新成果向現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的轉(zhuǎn)化，為培養(yǎng)更多適應(yīng)產(chǎn)業(yè)變革、支撐國(guó)家糧食安全和健康中國(guó)戰(zhàn)略的高素質(zhì)技術(shù)技能人才探索了有效路徑。江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院表示，將以此次論壇為契機(jī)，進(jìn)一步強(qiáng)化橋梁紐帶作用，與政、行、企攜手，共同書(shū)寫(xiě)食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)教融合、協(xié)同創(chuàng)新的新篇章，為行業(yè)進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。